skip to Main Content
0936.500.501 kholanhbk@gmail.com

Kho Lạnh Bảo Quản Thủy Sản

Mô tả

Mục đích của quá trình lạnh đông thủy sản trong kho lạnh thủy sản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì vậy làm chậm lại sự ươn hỏng và sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông hầu như không bị thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi.

Bảo quản lạnh và lạnh đông thường được áp dụng khi thủy sản xuất khẩu. Thủy sản lạnh đông xuất khẩu thường rất quan trọng với các nước đang phát triển do giá thành sản phẩm cao như tôm lạnh đông, mang lại thu nhập có giá trị cao so với các loại sản phẩm thực phẩm khác tiêu thụ nội địa.

Những lưu ý khi xây dựng kho lạnh thủy sản

Như chúng ta đã biết, để có thể phát triển được nền kinh tế thì những ứng dụng của khoa học công nghệ là được áp dụng triệt để. Trong ngành khai thác và chế biến thủy sản cũng vậy. Hiện nay chúng ta đã có thể xuất khẩu được một số dòng thủy sản đặc trưng, nổi bật ra thị trường khó tính như là Nhật Bản, Châu Âu, Hoa Kỳ,… với các dòng sản phẩm: Cá Basa, Tôm đông lạnh, Hàu,…. Và để có thể giữ được chất lượng của dòng sản phẩm này cũng như là thời gian sử dụng lâu dài thì xây dựng kho lạnh là điều hoàn toàn cần thiết.

Đối với các dòng sản phẩm thủy sản thì yêu cầu kỹ thuật của kho lạnh cũng có những điểm cần lưu ý. Đầu tiên là về mặt bằng phải đảm bảo đủ rộng, có sức chứa lớn. Hơn thế nữa địa điểm phải thuận tiện cho giao thông, không gây ra các tình trạng động nước, ngập nước. Thứ hai là Nền kho lạnh, phòng đệm cao 0,8 đến 1,4 m so với mặt bằng quanh kho, chiều rộng tối thiểu phòng đệm là 5 m, nhiệt độ phải đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn của từng dòng sản phẩm.

Đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh thủy sản cho thị trường

Với việc tăng cường và mở rộng quy mô của các ngành công nghiệp khai thác sản xuất nhu cầu sử dụng kho lạnh ngày càng tăng. Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến có rất nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ xây dựng, lắp đặt kho lạnh. Tuy nhiên để có thể đảm bảo về các tiêu chuẩn, giá thành lắp đặt kho lạnh và dịch vụ khách hàng thì chúng ta nên lựa chọn Công Ty Kho Lạnh Bách Khoa.

 

KỸ THUẬT LẠNH BÁCH KHOA

    • Địa chỉ: 787/8, Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Tp. Hồ Chí Minh
    • Điện thoại: 0936.500.501
    • Email: kholanhbk@gmail.com
    • Website: www.kholanhbk.com – www.congtybachkhoa.com
Back To Top